Tăpuşele

Iaurtul. “Culturile active” din iaurt ajuta la mentinerea unui tract intestinal normal si protejeaza impotriva germenilor. Un studiu efectuat la Universitatea din Viena, Austria, arata ca 200 gr de iaurt consumate zilnic stimuleaza sistemul imunitar.

Cartofii. Poate nu v-ati gandit niciodata ca pielea poate fi o parte importanta a sistemului imunitar. Totusi, acest organ este prima fortareata impotriva bacteriilor si a virusurilor. O piele sanatoasa are nevoie de vitamina A, pe care organismul o extrage din alimentele bogate in beta-caroten. Iar una dintre cele mai importante surse de betacaroten sunt cartofii copti. Pe langa acestia, alte alimente bogate in betacaroten sunt: morcovii si dovleceii.

Ceaiul. Specialistii in imunologie de la Universitatea Harvard au descoperit ca persoanele care consuma zilnic 5 cani de ceai negru timp de 2 saptamani stimuleaza celulele T ale sistemului imunitar sa produca o cantitate mai mare de interferon - o substanta proteica, care impiedica dezvoltarea virusurilor gripale. Ceaiul verde este si el la fel de eficient, afirma expertii.

Supa de pui. Cisteina, un aminoacid natural, eliberat in procesul de preparare al puiului este asemanatoare din punct de vedere chimic unui medicament folosit pentru tratarea bronsitei, numit acetilcisteina. Astfel, supa de pui are un efect asemanator medicamentelor antit-tusive.

Carnea de vita reprezinta o sursa importanta de zinc, care stimuleaza dezvoltarea limfocitelor, cu un rol esential in protejarea sistemului imunitar si distrugerea virusurilor. 100 de grame de carne de vita consumata zilnic va asigura aproximativ 30% din necesarul zilnic de zinc.

Ciupercile. Studiile demonstreaza ca ciupercile cresc productia si activitatea celulelor albe, facandu-le mai agresive. Acesta este un lucru extrem de util, mai ales atunci cand te lupti cu o infectie.

Pestele si fructele de mare. Scoicile, homarii sau crabii reprezinta o sursa inestimabila de seleniu. Totodata, somonul, bogat in acizi grasi precum Omega-3, este responsabil pentru generarea unui numar foarte ridicat de celule T, cu un rol extrem de important in activitatea sistemului imunitar.

Usturoiul contine un ingredient activ numit alicin, care lupta impotriva infectiilor si a bacteriilor. De asemenea, unele studii arata ca amatorii de usturoi, care consuma peste 6 catei pe saptamana, au cu 30% mai putine sanse de a dezvolta cancer de colon si cu 50% mai putine sanse de a suferi de cancer de stomac.

Cereale. Orzul si ovazul contin beta-glucan, o fibra cu proprietati antimicorbiene si antioxidante mult mai eficiente decat echinaceea - arata un studiu norvegian. Aceasta intareste sistemul imunitar si optimizeaza efectul antibitoicelor.

Sursa: www.kidex.ro